Naked cake w ostatnim czasie zdobył bardzo dużą popularność i coraz częściej zastępuje tradycyjny tort weselny. Swoją wyjątkowość zawdzięcza minimalistycznemu wyglądowi.
Biszkopty w naked cake’s nie są pokryte masą cukrową, marcepanem, lukrem czy przesadnie słodkimi kremami, które zazwyczaj kojarzą nam się niezbyt smacznie. Dzięki braku obecności tych dodatków, tort nie jest aż taki ciężki. Dużym plusem wyeliminowania tych kalorycznych zapychaczy jest też to, że warstwy kremów nie zaczną nagle spływać z tortu podczas wysokiej temperatury, jaka może panować np. na weselu plenerowym, co mogłoby się wydarzyć w przypadku tradycyjnego tortu pokrytego masą kremów.
Co tu więcej mówić, naked cake jest po prostu piękną oraz smaczną alternatywą tradycyjnego tortu! Zachwyca mnie swoją prostotą, naturalnością i zdobieniem z kwiatów czy świeżych owoców. Taki typ tortu świetnie się sprawdzi na weselach w stylu boho. Jednak zachęcam do tego, aby także pary planujące wesele w innym klimacie rozważyły wybór tego cuda. Z pewnością taka niecodzienna odsłona tortu weselnego zachwyci Waszych gości i chętnie spróbują kawałek.
Naked cake ozdobiony kwiatami
Aby tort nie do końca był taki „nagi” możecie pomyśleć nad przyozdobieniem go dużą ilością świeżych kwiatów, w kolorze przewodnim Waszego wesela bądź użyć kwiatów, z których składa się bukiet ślubny. Tort stworzy spójną całość z uroczystością, gdy jego elementy i kolorystyka będą nawiązywać do całego wesela.
Naked cake z metalicznymi elementami
Taki tort prezentuje się nowocześnie i jednocześnie zachwyca swoim prostym wyglądem. Połączenie metalicznych elementów dobrze współgra z różnego rodzaju kwiatami np. sukulentami, białymi różami czy liśćmi połączonymi z ciemnymi owocami leśnymi. Według mnie takie zdobienie wygląda elegancko i daleko mu do błyszczącej tandety.
Naked cake ozdobiony świeżymi owocami
Może się wydawać, że taki tort jest niedopracowany i cukiernik nie zdążył go skończyć, lecz jest to efekt w zupełności zamierzony i nadaje mu największego uroku. Jeśli jednak brakuje Wam odrobiny lekkiego kremu na torcie, możecie zdecydować się na semi naked cake. Jest to ciasto, w którym brzegi biszkoptu są przesmarowane kremem, jednak nie do końca go zakrywają tworząc „prześwity”. Świeże owoce nadadzą pysznego i naturalnego smaku, a jednocześnie będą prezentować się pięknie jako ozdoba dla nagiego tortu.
